一人食書店
這些年在泡書店的時候,吃過一些好吃的簡餐,它們都有自己的特色。
后來我也約上朋友一起去書店吃飯,或者一個人泡書店也愿意坐下來專心地吃,我想這早就是我的一種生活方式了吧。我也把這類型的書店,叫“一人食書店”。
成都高新區的文軒books(九方店)里有個餐廳叫“知食”。去年11月,是一個朋友約我在那里吃完飯,我才知道的。之前我會逛文軒books,但沒發現“知食”,更不知道這里有一人食的川菜套餐。
我最愛吃它們家的麻辣巴沙魚,吃完會出一身汗,無比舒暢。套餐里還有大量的蔬菜。我還能喝到南瓜湯,米飯里偶爾還藏著土豆丁。后來我一個人逛完文軒books,也會到知食吃飯。我習慣下班高峰期到這里,人不多,還能看窗外的風景。
生活在成都不缺美食,但是要吃到好吃且好看的日式簡餐,我還是會選主城區一環內的無早bowl。
你會問我什么是無早bowl?成都的無早,是先有書店,再有小食。無早小食,每年每季度都有新品,我那些年到成都旅行的記憶里,吃過咖喱飯、蛋包飯。飲品里,我點最多的還是玫瑰奶茶,當年無早書店剛開業時,我就很喜歡它們自制的奶茶。2019年我來成都生活后,無早小食完成了一次迭代升級。目前,“無早小食”分為無早cafe和無早bowl。原小食店址升級后會變身無早bowl,繼續為大家帶來如家庭料理般溫暖美味、質樸安心的食物。
從2019年到現在,我也約過朋友去無早吃飯,有道奶油烏冬面很特別。最近一年來成都生活后,我去得少了。不是無早不好了,是我不喜歡排隊,天生會對人多的場所保持距離。然而,12月宅家一段時間后,還是想出門看看。于是一個人去了無早bowl吃飯。那時候,不用排隊,人很少。我選了久違的咖喱牛肉飯,還有冬季新上的溫泉蛋土豆泥,配上一壺抹茶玄米茶,算是寒冬里的一點小確幸吧。
從無早bowl出來,我還會窩在無早書店,看看雜志,最后用會員積分兌換現金,買日系雜志或生活好物。這樣一個人泡書店,才算是收獲滿滿。分享完我生活城市的一人食書店,接下來,跟大家分享西安、臺北的一人食書店。
西安SKP自營的書店跟北京的一樣,也叫RENDEZ-VOUS,我也只去過一次,剛好是中午,我也把吃飯的時間花在了這里。這里以西餐為主,我選了三明治和沙拉。沙拉很特別,有三文魚。如果你問我味道如何,我有點健忘了,但是不難吃,重要的是餐具很精致。這種感覺,讓我第一時間想起了北京SKP的RENDEZ-VOUS,更會不自覺地想起多年前北京的時尚廊。
RENDEZ-VOUS的復合空間里,我最喜歡每個桌上都有鮮花或綠植,花的設計擺放值得學習,第一次到的時候,我不自覺地拿起手機拍。尤其是9層靠窗的角落,看花也看窗外的風景,適合發呆。
臺北華山文創園區有一家書店叫青鳥書店。對我來說,在人流密集的地方最好的自處方式就是找書店坐下來。后來,青鳥書店被我稱為“適合一個人獨處”的書店。臺北的夏天很炎熱,我曾窩在店里辦公三小時,青鳥的音樂很放松,藝術類的書較多,這是一個鬧中取靜的好書店。
趕上周末在華山文創區里面逛,青鳥書店也是歇歇腳吃個飯的好去處。我點過它們家的玫瑰拿鐵,還吃過面。面的名字沒記住,大體上是刀削面里面有芝麻醬,味道能接受。重要的是,里面會配小番茄等蔬菜。對于出門遠行的我來說,每一頓飯都能有蔬菜,是珍貴的。
從青鳥書店出來,走到華山文創園區的門口,就會看見“未來市”。你會問我,這里跟一人食書店有什么關系?在我看來,未來市是一個有書卷氣的復合空間。2018年,好樣本事(曾經被評為亞洲最美書店)的創始人Grace創建了亞洲第一個設計師全新IP平臺:未來式。2018年12月15日,未來式的第一個線下空間“未來市”,在臺北華山文創園區開業了。
我很喜歡“未來市”的白,給人一種明凈的感覺。還有倒落在空中的綠植。如果你喜歡有設計也有溫度的文創產品,可以來這里慢慢看,每個鋪子都是設計師品牌或選物。走到空間的最里面,還有一個個鋪子,你可以點美食。我記得我點過便當、漢堡包,顏值跟味道是成正比的,就是有一種想要拍的欲望,估計跟現場的燈光、氛圍有關吧。
過去一年宅在成都,當我再去整理“一人食書店”時,我發現數量變得越來越少。并不是它們關門了,而是我的審美以及認知在變化,能“拿得出手”跟大家分享的一人食書店越來越少了。那么,我會問,是什么魅力讓我把上面的店定義成一人食書店,并愿意去逛呢?我總結了三個共性。
首先,味道一定要好吃。好吃,就是在那個品類里不能低于80分,無論是中餐還是西餐,或者是日式簡餐。
其次,餐具一定要好看。好看,不僅是簡約的,還要根據食物的類別來做搭配。我很喜歡無早bowl的餐具,讓你在吃咖喱飯時,自己想要再點一壺抹茶玄米茶。它能解膩,拍出來的照片簡約且耐看。
最后,適合安靜辦公或歇歇腳。像我這種愛泡書店的自由職業者,辦公場地有時候就是安靜的書店,能在辦公前后,好好吃一頓,味蕾和心理都會“幸?!焙芫谩T谕饴眯?,尤其是人流量大的書店或周邊,我還是愿意到一人食書店歇歇腳,給自己的大腦放空。
以上我分享的六家一人食書店,分析了它們的三個共性,它們吸引人的地方都離不開這些書店品牌背后的創始人的用心運營。希望以后的日子里,能記錄更多更好的一人食書店。