中國網訊 讓每一杯白茶喝得更放心、品得更舒心；科技創新賦能傳統茶產業升級發展；以“茶”為引，向海外市場傳播中國茶文化……30多年來，品品香茶業立足福鼎、深耕白茶，用科技助力茶產業高質量發展，用數字化賦能中國茶品牌建設。

品品香茶業高山生態茶園  受訪單位供圖

品品香茶業是一家集茶葉種植、加工、銷售、科研及白茶文化推廣為一體的農業產業化國家級重點龍頭企業，秉承“一杯白茶美好世界”的企業使命，踐行“做好人做好茶，誠信為本、品質第一”的核心價值觀，以“成為世界白茶引領者，成為受人尊敬的中國茶品牌”為企業愿景，做大做強白茶產業，引領和推動中國白茶創新發展。

品品香茶業董事長林振傳正在制茶 受訪單位供圖

傳承不炒不揉、自然萎凋白茶傳統工藝

在白茶傳統工藝的基礎上，品品香品牌創始人林振傳提出白茶要具備“開合精成”四個關鍵性步驟（“開”即開青均勻；“合”即合青走水；“精”即層層精制；“成”即成香定韻）。

品品香茶業LED光源萎凋復合式白茶自動化生產線 受訪單位供圖

在這四個關鍵性步驟中，萎凋和干燥是白茶制作過程中的核心工藝，但福鼎三面環山，一面向海，氣候潮濕多雨，傳統白茶制作的日光萎凋方式不能滿足標準化的生產要求。為了解決這個問題，林振傳聯合福建農林大學的專家，經過長期的試驗，研制出了LED光源白茶復式萎凋自動化生產流水線，可實現自動化控溫、控濕，比人工操作更精準，生產效率高又節能環保、品質穩定，獲得了國家專利。

核心工藝的問題解決之后，林振傳又帶著技術團隊攻克了自動化挑選雜質、自動化產品包裝等技術難關，白茶的生產擁有了完備的自動生產線。

 創新引領發展  打造拳頭產品

一直以來，品品香茶業始終堅持科技創新推動產品發展，以福鼎白茶核心產區的四萬畝茶園為依托，積極響應“三茶統籌”建設，科技賦能傳統茶產業，參與國標制訂，通過數智化賦能，打造智慧白茶產業園，進一步推動茶園管理以及產品生產實現標準化，創建茶青溯源系統、茶園信息實時監控，保證原料源頭的品質安全。同時建成品品香白茶產業園，配備自動化、智能化生產流水線，實現自動化監控、信息化管理，成功地讓白茶實現標準化生產，提質增效助力產業轉型升級。

品品香茶業推出的曬白金系列產品  受訪單位供圖

在產品研發上，2013年，品品香茶業推出“曬白金”系列老白茶，以一粒一泡的巧克力小磚形態出現，解決了傳統餅茶需要撬取、稱量的繁瑣問題。歷時十余年發展，目前，曬白金已成為品品香旗下的拳頭產品，自2013年上市以來累計銷售超過1100萬條。“品品香把這杯白茶做好，其實最終的目的就是一杯白茶美好世界，為更多人的美好生活做貢獻。”林振傳說。

品品香茶業智能化包裝流水線 受訪單位供圖

此外，品品香茶業與全國多所院校和機構建立長期合作，共同研發茶產業先進的生產技術。目前，品品香茶業共獲得專利107項，其中國家發明專利13項、實用新型專利71項、外觀設計專利23項。并先后參與起草、制定白茶國家標準、白茶地方或行業標準11項，7項企業標準，引領并推動中國白茶行業規范化標準化發展。

品品香茶業入選2024福布斯中國茶行業系列推選“年度企業”，“曬白金”榮獲2024福布斯中國茶行業系列推選“年度影響力產品”。2024年，福鼎白茶作為中國茶唯一非遺文化代表，攜中國白茶引領者——品品香應邀在法國裝飾藝術博物館亮相，參加“新生萬物·中國非遺與當代設計展”，向世界展示中國茶文化的深厚底蘊。

未來，品品香茶業將持續匠心專注白茶事業，在創新和綠色發展方面持續發力，以茶興業，以茶惠民，推動中國白茶走向世界，推廣弘揚中國茶文化。