中國網(wǎng)訊 “一杯鮮爽回甘的竹葉青茶，是茶芽歷經(jīng)風(fēng)雪蟄伏，層層歷煉，精挑細(xì)選的結(jié)果，平常心，是如茶芽一樣，不論在高山，還是杯盞間，都有無懼沉浮起落的韌性與耐心。”這不僅描述了竹葉青茶入口回甘的鮮度，也傳達(dá)了竹葉青茶業(yè)企業(yè)建設(shè)的文化內(nèi)涵。

峨眉山高山茶園   竹葉青茶業(yè)供圖

四川省峨眉山竹葉青茶業(yè)成立于1998年，是以生產(chǎn)“竹葉青”系列名優(yōu)茶為主，集茶園栽培管理，茶葉生產(chǎn)、加工、研發(fā)及國內(nèi)外銷售，茶文化觀光旅游為一體的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點(diǎn)龍頭企業(yè)。

竹葉青茶業(yè)依托峨眉山得天獨(dú)厚的自然條件，堅(jiān)守“高山、明前、茶芽”三大標(biāo)準(zhǔn)，獨(dú)創(chuàng)五重鎖鮮科技，制定嚴(yán)苛的38道加工工序、106項(xiàng)檢測流程，確保每一杯茶的品質(zhì)。

竹葉青初制生產(chǎn)線    竹葉青茶業(yè)供圖

首發(fā)“五重鎖鮮技術(shù)” 保存茶之鮮爽

何為“五重鎖鮮技術(shù)”？簡單來說是，高效快速殺青技術(shù)，90秒快速殺青，均勻、透徹、最大限度鎖住茶葉鮮爽質(zhì)感；高溫快速提香技術(shù)：短時(shí)間內(nèi)連續(xù)焙火提香，充分激活茶葉香味分子，激發(fā)醇厚嫩栗香；精準(zhǔn)水分控制術(shù)：將茶葉含水量控制在3%，遠(yuǎn)優(yōu)于國家指定的7%標(biāo)準(zhǔn)；低溫冷凍保鮮技術(shù)：三段溫度滾動式冷凍（冷藏）保存，科學(xué)鎖鮮，穩(wěn)定茶葉品質(zhì)；獨(dú)立充氮保鮮技術(shù)：4g獨(dú)立小袋包裝，充氮密封，便于攜帶的同時(shí)，將茶葉的鮮爽品質(zhì)長期保留。

此外，竹葉青茶業(yè)還對綠茶原材料精準(zhǔn)把控，竹葉青原料的采摘，一直堅(jiān)持“高山、明前、茶芽”的三大標(biāo)準(zhǔn)，只取精選茶芽，優(yōu)中選優(yōu)，為了最大程度地保留住茶芽“鮮”和“嫩”，只采鱗片舒展后的飽滿茶芽，保持茶葉的高品質(zhì)。

竹葉青精加工車間   竹葉青茶業(yè)供圖

一片片小小“綠葉子”   助力鄉(xiāng)村振興

竹葉青茶業(yè)通過多種扶持手段，實(shí)行“技術(shù)到村、車間到村、物資到村”，夯實(shí)茶園建設(shè)基礎(chǔ)，帶動茶農(nóng)技術(shù)升級，并與全市茶企、合作社、鎮(zhèn)村形成息息相關(guān)的茶產(chǎn)業(yè)共同體，不僅有效促進(jìn)了峨眉山市茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，還帶動了全省茶園基地發(fā)展，使山區(qū)茶農(nóng)實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)業(yè)增收致富。

據(jù)了解，竹葉青茶業(yè)通過“公司+新型經(jīng)營主體+基地+農(nóng)戶”的方式，帶動全省發(fā)展茶園40多萬畝，帶動山區(qū)10多萬茶農(nóng)增收致富。同時(shí)以“高山、明前、茶芽”為茶農(nóng)確立采摘標(biāo)準(zhǔn)，并以高于市場價(jià)格收購，實(shí)實(shí)在在幫助茶農(nóng)們鼓起錢袋子。數(shù)據(jù)顯示，竹葉青茶業(yè)帶動的茶園平均畝收入在6000元左右，自然條件更好、品種更優(yōu)、管理水平更高的茶園，每畝產(chǎn)值更高達(dá)到7000元以上。

竹葉青茶業(yè)相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，以茶為媒助力鄉(xiāng)村振興，聚焦茶產(chǎn)業(yè)升級發(fā)展，促進(jìn)茶農(nóng)增收。未來，竹葉青茶業(yè)將持續(xù)助力鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的實(shí)施，為建設(shè)美麗鄉(xiāng)村作出更大的貢獻(xiàn)。

峨眉山高山茶園  竹葉青茶業(yè)供圖

挖掘茶文化底蘊(yùn)   形成品牌文化印記

茶葉作為承載中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的重要符號，在推動中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化走出去、促進(jìn)文化交流和推動文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展等方面發(fā)揮著積極作用。

竹葉青茶創(chuàng)始之初，就將“平常心”作為品牌核心價(jià)值觀，“心存高遠(yuǎn)、意守平常”，也被其視為竹葉青茶的文化核心。

竹葉青茶業(yè)品牌部相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，多年來，竹葉青一直將文化元素注入到自身發(fā)展的脈絡(luò)里。從聯(lián)名舞蹈詩劇《只此青綠》，到打造“蘇軾最愛的家鄉(xiāng)春茶”，從端午“更解安康意”，到中秋‘茶和天下千里共嬋娟’傳遞的精神共鳴，竹葉青茶業(yè)不斷將傳統(tǒng)文化與茶結(jié)合，形成了自身品牌的文化印記。

此外，在迪拜世博會、達(dá)沃斯論壇、讀懂中國國際會議等外事場合，竹葉青作為“中國之禮”頻頻亮相，向世界塑造了中國茶葉獨(dú)特的文化魅力，也向更多人傳遞“平常心”文化的精神力量。

2024年，竹葉青正式發(fā)布“中國茶”發(fā)展戰(zhàn)略，以母品牌架構(gòu)統(tǒng)領(lǐng)品類，打造“竹葉青綠茶、萬紫千紅紅茶、碧潭飄雪花茶、寶頂白芽白茶”四大品類品牌布局，逐步實(shí)現(xiàn)高端綠茶向高端中國茶的多品類承載，橫向打開竹葉青成長空間。未來，四大品類將共同發(fā)力，講好中國茶故事。

8月19日，“2024福布斯中國茶行業(yè)系列推選”結(jié)果正式發(fā)布，竹葉青茶業(yè)榮獲「2024福布斯中國茶行業(yè)年度企業(yè)」及「2024福布斯中國茶行業(yè)年度影響力產(chǎn)品」雙重榮譽(yù)。竹葉青茶業(yè)更將以平常心堅(jiān)守品牌使命，繼續(xù)默默耕耘，不斷讓古老悠久的中國茶煥發(fā)出新的生命力。