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2000年前中國(guó)人就愛(ài)吃燒烤?“百物看中國(guó)”出境大展讓老外看懂古代中國(guó)

發(fā)布時(shí)間:2023-07-19 11:20:36 | 來(lái)源:上觀新聞 | 作者:簡(jiǎn)工博 | 責(zé)任編輯:姜一平

漢代在中國(guó)文化乃至世界文明中都留下深刻印記。

6月24日在匈牙利莫拉·弗朗茨博物館開(kāi)幕的上海博物館“百物看中國(guó)”系列文物藝術(shù)出境大展的首展“不朽的玉甲——中國(guó)漢代文物精品展”,通過(guò)111件/組玉器、漆器、陶器、青銅器、印章、石刻、錢(qián)幣、畫(huà)像石等多門(mén)類(lèi)漢代精品文物,向海外觀眾展示了中國(guó)漢代的歷史畫(huà)卷和生活場(chǎng)景。開(kāi)幕當(dāng)天博物館開(kāi)放至晚上12時(shí),吸引近萬(wàn)名觀眾排隊(duì)購(gòu)票參觀。被選入此次首展的精品文物,通俗易懂地向海外觀眾講述著2000多年前中國(guó)人的經(jīng)濟(jì)文化和生活方式。

上海博物館所藏的靡嬰買(mǎi)地玉券堪稱(chēng)最神秘的一件文物。這件買(mǎi)地券為碧玉質(zhì),是迄今發(fā)現(xiàn)的唯一一件玉質(zhì)買(mǎi)地券,兩面皆陰刻銘文,大意是公元81年,靡嬰購(gòu)得墓地,并注明墓地四方廣幅及見(jiàn)證人。

據(jù)悉,買(mǎi)地券是古代以地契形式置于墓中的隨葬品,相當(dāng)于買(mǎi)下墓地的憑證,但這一憑證是用于冥間的證明,也是敬告土地神靈以免受干擾的通報(bào)文書(shū)。銘文中的賣(mài)家和見(jiàn)證人皆為亡人,土地面積、價(jià)格則是虛擬的。這種方式源于西漢,盛于東漢。

靡嬰買(mǎi)地玉券據(jù)傳出自山西忻州,曾為著名金石學(xué)家端方所藏,著錄于《陶齋藏石記》《希古樓金石萃編》《蒿里遺珍》《地券征存》《衡齋金石識(shí)小錄》等。據(jù)悉,目前已知出土及傳世的東漢買(mǎi)地券真品共有十余件。墓主靡嬰至少是當(dāng)時(shí)富庶平民,不過(guò)其生平、買(mǎi)地玉券使用方式和在當(dāng)時(shí)禮制中的地位還有待日后更多發(fā)現(xiàn)和研究。

另一件玉器四靈紋玉勝則讓人一窺當(dāng)時(shí)中國(guó)人高超的雕刻工藝和精美的造型藝術(shù)。這是一件白玉鏤空雕刻的頭飾:上端是朱雀,下方則是外形由龜蛇相交的玄武,隔柱兩側(cè)分別雕有蒼龍和白虎,是東西南北四個(gè)方向的象征圖騰,被稱(chēng)為“四靈紋”。兩隔柱前后則陰刻“長(zhǎng)宜子孫,延壽萬(wàn)年”八個(gè)篆字。據(jù)悉,“勝”被傳為西王母標(biāo)志性頭飾,漢代人因崇拜西王母而流行戴“勝”,寓意辟邪壓勝、追求長(zhǎng)生。

高約60厘米的漢彩繪陶女俑則讓人看到當(dāng)時(shí)人們的“時(shí)裝”。這一拱手肅立的女俑,足蹬平頭履,身著深衣,腰系束帶,交領(lǐng)右衽,領(lǐng)口很低,露出里衣的衣領(lǐng),共有三重衣。

據(jù)悉,深衣是漢代最普遍的服飾,上衣下裳相連,款式多樣,從王公貴族到平民百姓均適用,且裁剪方便、工藝成熟。盡管深衣在魏、晉之后不再流行,但在一些研究者看來(lái),從魏晉時(shí)期的大袖長(zhǎng)衫到明代的補(bǔ)服,都被視為這種上衣下裳相連的深衣的發(fā)展演變,甚至近現(xiàn)代的旗袍、當(dāng)代的連衣裙以及日本的和服、韓國(guó)的韓服,都受深衣形制啟示。

另一件綠釉陶烤爐則讓人了解當(dāng)時(shí)人們飲食的習(xí)慣。這件烤爐深腹平底,底部是長(zhǎng)方形漏灰孔,以四足支撐。爐上架有兩枚烤簽,簽上各置有四只蟬。這件烤爐由荷蘭收藏家倪漢克捐贈(zèng)給上海博物館,陜西歷史博物館藏有一件形制與樣式幾乎一樣的文物。

據(jù)悉,漢代烹飪技法除了蒸、煮、煎等方式,燒烤也頗為流行,漢代畫(huà)像石上常出現(xiàn)燒烤畫(huà)面,如山東諸城涼臺(tái)漢墓出土的“庖廚”畫(huà)像,就有廚師在方形烤爐前烤肉串的形象。除去常規(guī)的肉類(lèi)炙烤,漢代也有烤蟬、食蟬的習(xí)慣。曹植在《蟬賦》中曾寫(xiě)到“委厥體于膳夫,歸炎炭而就燔”。

此外,展覽上還展出了漢代的“工作證”——銅印。其中一枚銅印上有凸起的“平陵”,文字是易于辨識(shí)的隸書(shū)。平陵是漢武帝劉徹的小兒子、漢昭帝劉弗陵的帝陵。據(jù)悉,古代鑄造并頒發(fā)印章作為身份標(biāo)識(shí)有嚴(yán)格的制度,印章本身不用來(lái)蓋,而是證明身份時(shí)出示印章表明身份所屬。

比如同時(shí)展出的“渭陵園令”銅印,就是漢元帝渭陵園主官所用的官印。渭陵園令雖掌管帝陵,身份特殊,但官位品階不高,所以用的官印僅飾以瓦鈕。

而另一件“茂陵尉印”則是一方石印。茂陵即漢武帝的陵園,“尉”是軍尉,因職能不同可以細(xì)分為多種,功能接近今天的部隊(duì)和警察。而茂陵尉掌管的應(yīng)是茂陵的安全,“茂陵尉印”就是長(zhǎng)官所用官印。不過(guò)此印為石質(zhì),可能是“臨時(shí)證”。不過(guò)其印面文字端莊,被許多中國(guó)篆刻愛(ài)好者奉為西漢印文的經(jīng)典。

而漢代真正用來(lái)蓋的印章,則通常是封泥,類(lèi)似歐洲的火漆。此次展出的“長(zhǎng)陵丞印”封泥,長(zhǎng)陵是漢高祖的陵園,“丞”是古代各官署的副職,“長(zhǎng)陵丞”就是協(xié)助管理長(zhǎng)陵運(yùn)行的副官,這枚封泥就是長(zhǎng)陵丞行使職權(quán)時(shí)留下的遺存。

“百物看中國(guó)”系列文物藝術(shù)出境大展是上海博物館首個(gè)文化“走出去”品牌,為何選擇匈牙利成為首展地?上海博物館館長(zhǎng)褚曉波表示,匈牙利是最早與中國(guó)建立外交關(guān)系的國(guó)家之一,又是“一帶一路”上重要合作伙伴,希望更好地促進(jìn)中匈、中歐文明互鑒與人民友誼。

據(jù)悉,此次展覽選擇漢代為主題,是因?yàn)榻z綢之路開(kāi)辟于漢代,成為中國(guó)與周邊國(guó)家經(jīng)濟(jì)文化交流的重要橋梁。而漢代在中國(guó)文化乃至世界文明中都留下深刻印記,成為中華文明綿延數(shù)千年賡續(xù)不斷的象征。

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